Skrutkový lis na odvodňovanie kalu pre závody na spracovanie potravín: Sprievodca výberom

Náklady na zlé odvodnenie pri spracovaní potravín

Závod na spracovanie zeleniny upravujúci 300 m³/deň procesnej vody produkuje kal s približne 2 % sušiny. S pásovým lisom, ktorý dodáva 16 % suchosti koláča, prepravný vozík prepraví 15 ton mokrého koláča denne; so závitovkovým lisom udržujúcim 22 % suchosti toto číslo klesne pod 11 ton. Viac ako rok, 25% zníženie objemu mokrého koláča má zvyčajne vyššiu hodnotu ako celý účet za elektrinu odvodňovacej budovy.

Na rozdiele záleží, pretože preprava je prvou položkou, ktorá sa zmení, keď kuchynský robot vylepší odvodňovacie zariadenie. V tesnom závese nasleduje suchosť koláča, spotreba polyméru a čas obsluhy.

Čím sú kaly zo spracovania potravín iné

V potravinárskych kaloch dominuje organický materiál. Prchavé pevné látky zvyčajne predstavujú 70-85% sušiny , takže kal rýchlo fermentuje, uvoľňuje zápach a ťažšie sa odvodňuje, ak je cez noc v záchytnej nádrži. Mení sa to aj s výrobným kalendárom: konzerváreň vyrába v lete vláknitý kal zo šupiek a semien, mliekareň produkuje kal bohatý na bielkoviny, ktorý má tendenciu peniť, a spracovateľ hydiny sa zaoberá tukom, ktorý môže potiahnuť sitá a zvýšiť dopyt po polyméroch.

Tieto rozdiely ovplyvňujú každé následné rozhodnutie – kvalitu polyméru, medzeru sita, frekvenciu umývania a suchosť koláča, ktorá je reálne dosiahnuteľná v ktorýkoľvek daný deň.

Ako závitovkový lis narába s kalom zo spracovania potravín

Pracovný princíp

Vyvločkovaný kal vstupuje do podávacieho boxu a je dopravovaný cez valcové klinové sito pomocou pomaly sa otáčajúcej závitovky. Stúpanie závitovky sa zmenšuje smerom k vypúšťaciemu koncu, dostupný objem sa zmenšuje, tlak sa jemne zvyšuje a voda sa pretláča cez sito, zatiaľ čo koláč vystupuje cez vypúšťací kužeľ.

Prečo je nízka rýchlosť dôležitá pre potravinový kal

Skrutka sa otáča rýchlosťou približne 2–6 ot./min. Táto nízka rýchlosť je kľúčovým rozdielom od centrifúgy: vločky polyméru nie sú zničené šmykom, takže zachytávanie pevných látok zostáva vysoké aj pri miernych dávkach. Rovnaká pomalá rotácia poskytuje nepretržité samočistenie, keď lopatky škrabú sito, čo zabraňuje zmatňovaniu vláknitého rastlinného odpadu, ktorý by rýchlo zaslepil pásový lis.

Požiadavky na dizajn potravinárskej kvality

Potravinársky kal je biologicky aktívny a stroj sa umýva horúcou vodou, žieravinou a dezinfekčnými prostriedkami. Potravinársky závod nemôže prevádzkovať štandardný priemyselný odvodňovací stroj bez rizika korózie, bakteriálnych výklenkov a neúspešných auditov.

Nerezová oceľ a vlhčené materiály

Navlhčené časti by mali byť z nehrdzavejúcej ocele, pričom sa odporúča SS316 alebo SS316L všade tam, kde sa používa soľanka, ovocné kyseliny, ocot alebo dezinfekčné prostriedky na báze chlóru. Sú tu zahrnuté praktické rozdiely medzi SS304 a SS316 v odvodňovacích zariadeniach náš článok o odolnosti proti korózii SS316 v odvodňovacích strojoch ; kratšia verzia je taká, že chloridy prehlbujú oceľ nižšej kvality a skracujú životnosť obrazovky. Tesnenia a tesnenia by mali byť z EPDM, PTFE alebo silikónu, aby tolerovali kontakt s kalom a čistenie horúcou žieravinou.

Možnosť čistenia a kontroly

Hygienický stroj nemá žiadne vrecká, kde by stagnovala tekutina, žiadne nedokončené povrchy pod okrajmi a úplný prístup k situ a skrutke na každodenné umývanie. Revízne dvierka alebo rýchloupínacie kryty skracujú rutinu čistenia a zvyšujú pravdepodobnosť, že bude dodržaná. The potravinársky energeticky úsporný skrutkový lis QXDL251 je navrhnutý na túto úlohu, s kontaktnými plochami z nehrdzavejúcej ocele a prístupom na obrazovku, ktorý nevyžaduje zdvíhanie stroja zo základov.

Vlastný integrovaný horizontálny stroj na odvodňovanie kalu so špirálou na potravinárske účely Q Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. je Čína na zákazku integrovaná horizontálna špirálová skrutka z potravinárskeho kalu Odpadová voda... Zobraziť produkt →

Výber správneho stroja pre kal

Výber začína tromi číslami: hydraulický prietok, vstupná koncentrácia pevných látok a cieľová suchosť koláča. Nižšie uvedená tabuľka ukazuje reprezentatívne hodnoty pre bežné typy potravinárskych kalov.

Suchosť koláča verzus cena polyméru

Zháňanie posledných percentuálnych bodov suchosti zvyčajne stojí viac v polyméri ako ušetrí na preprave. Praktickým prístupom je vypočítať náklady na zneškodnenie na tonu vlhkého koláča a potom nájsť suchosť, pri ktorej sa ďalší polymér už nevypláca. Pre väčšinu potravinárskych rastlín tento bod leží medzi nimi 20-24% suchosť koláča .

Vstupné pevné látky a sezónna variabilita

Pod približne 1 % vstupných pevných látok stroj pohybuje prevažne vodou a polymér sa plytvá na jemné suspendované pevné látky, ktoré by predzahusťovač mohol odstrániť. Pri obsahu sušiny nad 4 – 5 % môže závitovkový lis bežať pomalšie a stále dosahuje cieľovú suchosť. Pretože živné rastliny zriedka vidia stabilné vstupné podmienky, dimenzovanie by malo byť založené na najhoršom dvojhodinovom období sezóny, nie na ročnom priemere. The praktický návod na výber odvodňovacích strojov na čistenie odpadových vôd prechádza touto logikou krok za krokom.

Pre rastliny so silnými sezónnymi výkyvmi je často lepšou investíciou o niečo väčšia jednotka alebo usporiadanie s dvoma strojmi. Keď potravinová linka zvládne aj občasné čistenie alebo priemyselné potoky, vysokoenergeticky úsporný model priemyselnej odpadovej vody QXDL352 poskytuje dodatočnú kapacitu pri zachovaní rovnakého princípu fungovania.

Veľký stroj na odvodňovanie kalov so závitovkovým lisom z nehrdzavejúcej ocele – vysoká účinnosť Optimalizujte svoje čistenie odpadových vôd pomocou nášho veľkého, vysokoúčinného skrutkového lisu z nehrdzavejúcej ocele. Tento stroj poskytuje vynikajúce odvodnenie... Zobraziť produkt →

Správna veľkosť skrutkového lisu

Dimenzovanie musí brať do úvahy hydraulické zaťaženie aj zaťaženie pevnými látkami, pretože obe môžu byť limitujúcim faktorom. Hydraulická kapacita závisí od plochy sita a odvodnenia filtrátu; kapacita pevných látok závisí od geometrie skrutky a výtlačného tlaku. Stroj s priemerným prietokom bude mať problémy počas dvoch denných hodín špičkového vypúšťania, pričom vytvára tenký koláč a spotrebuje ďalší polymér.

Poskytnite dodávateľovi denný špičkový prietok, maximálnu vstupnú koncentráciu a najvyššie zaťaženie tuhými látkami počas akéhokoľvek dvojhodinového obdobia. Úplný návrh by mal uvádzať očakávanú suchosť koláča v bode návrhu, typickú dávku polyméru a kvalitu filtrátu – nielen nominálny prietok v m³/h.

Prevádzkové náklady v porovnaní s alternatívami

Lis na opasok

Lis na opasokes are still common in food plants because of a lower initial price. They need continuous operator attention for tracking, tensioning, and belt washing, and the open design exposes wet sludge to the working environment. For a food processing plant, the hygiene risk alone is usually enough to disqualify them.

Odstredivka

Odstredivkas produce the driest cake, sometimes 22–26% on food sludge, but they consume 5-10 krát viac elektriny na tonu suchých pevných látok ako skrutkový lis. Sú citlivé na abrazívne zrno, sú hlučné a potrebujú vyššie dávky polyméru, pretože vysoká g-sila rozbíja vločky. Extra suchosť je cenná iba vtedy, ak ju rastlina dokáže speňažiť; väčšina nemôže.

Skrutkový lis

Skrutkový lis sedí medzi nimi. Investičné náklady sú vyššie ako u pásového lisu, ale prevádzkové náklady sú ďaleko pod odstredivkou. Typická spotreba elektriny je 0,3–0,7 kWh na m³ pri úprave kalu je spotreba polyméru nižšia, pretože vločky prežijú jemnú dopravu a uzavretý dizajn udržuje zápach a aerosóly vo vnútri stroja.

Integračná otázka: dávkovanie, skríning a preprava

Závitovkový lis funguje vo svojom konštrukčnom bode iba vtedy, ak kal prichádza rovnomerne vločkovaný a bez zvyškov. Tri integračné rozhodnutia určujú väčšinu výkonu v reálnom svete.

• Príprava a dávkovanie polyméru. Automatické riedenie a dávkovanie s premenlivou frekvenciou stabilizujú kvalitu flokulácie. V potravinárskych prevádzkach, kde sa charakter kalu mení zo dňa na deň, môže automatizovaný dávkovací systém znížiť spotrebu polyméru o 10–20 % v porovnaní s ručnou prípravou vsádzky.
• Predbežná kontrola. Kôstky ovocia, semená, úlomky obalov a úlomky kostí sa musia pred lisovaním odstrániť. Tieniace zariadenie proti prúdu chráni klinové drôtené sito a zabraňuje plytvaniu polymérov na hrubých pevných látkach.
• Preprava koláčov. Koláč s 20–25 % sušiny sa najspoľahlivejšie pohybuje s bezhriadeľovým závitovkovým dopravníkom, ktorý zabraňuje premosťovaniu, ktoré spôsobuje lepkavý potravinový kal v násypkách.

Pre zariadenia s úzkym podlahovým priestorom balík, ktorý kombinuje zmiešavaciu fázu a odvodňovací lis v jednom horizontálnom ráme, skracuje inštaláciu a udržiava malú stopu procesu. The integrovaný horizontálny skrutkový lis na potravinárske účely QXDL252 je jednou z takýchto konfigurácií, ktorá je navrhnutá presne pre túto úlohu.

Vlastná ekologická oddeľovacia špirálová skrutka na oddeľovanie kvapalín kalu Machi Yangzhou Qinxin Environmental Protection Technology Co., Ltd. je Čína na mieru šetrná k životnému prostrediu na separáciu pevných a kvapalín so špirálovým skrutkovým kalom... Zobraziť produkt →

Údržba a spoľahlivosť v potravinárskom prostredí

Linky na spracovanie potravín bežia šesť alebo sedem dní v týždni a odvodňovanie sa nemôže stať prekážkou. Plán údržby skrutkového lisu v prevádzke potravín je krátky, ale musí sa dodržiavať:

1. Čistenie obrazovky. Tuky a sacharidy pokrývajú obrazovku postupne. Praktickým základom je týždenné oplachovanie horúcou vodou a mesačné alkalické umývanie; ťažké tukové zaťaženie môže potrebovať viac.
2. Mazanie ložísk. Mazajte v zdokumentovaných intervaloch, zvyčajne každých 2 000 prevádzkových hodín.
3. Kontrola opotrebovaných dielov. Skrutky a opotrebenie obrazovky pomaly, ale vystavenie kyselinám a chloridom to urýchľuje. Každých šesť mesiacov kontrolujte letovú vôľu a stav obrazovky.
4. Výmena tesnenia. Tesnenie výtlačného hriadeľa sa postupne opotrebováva; jeho výmena ako plánovaná práca je lacnejšia ako zistenie úniku počas výrobného týždňa.

Údržba skrutkového lisu je jednoduchšia ako u pásového lisu, pretože nie je potrebné vymieňať žiadne filtračné médium a iba jeden kritický rotujúci prvok. Nízka rýchlosť otáčania predlžuje životnosť ložísk a tesnení, čo je jeden z dôvodov, prečo potravinárske závody uvádzajú vysokú dostupnosť po prvom roku prevádzky.

Výber dodávateľa, ktorý rozumie potravinárskym závodom

Špecifikácia stroja je len polovica projektu. Dodávateľ musí pochopiť, že potravinový kal nie je komunálnym kalom – že sezónne zmeny ovplyvňujú vločkovanie, že sitá pokrýva tuk a že miesto sa bude každý deň tvrdo umývať. Požiadajte o referenčné zariadenia na spracovanie potravín, očakávaný typ a dávku polyméru a záruku kvality filtrátu. The potravinársky horizontálny závitovkový lis technický prehľad ukazuje, ako sa tieto požiadavky premietajú do skutočného usporiadania stroja.

Na dokumentácii záleží rovnako ako na hardvéri. Súčasťou návrhu by mali byť certifikáty materiálov pre diely prichádzajúce do styku s potravinami, písomný postup čistenia a prehľadný zoznam náhradných dielov. Potravinársky rad Qinxin, vrátane QXDL251 a QXDL252, je navrhnutý pre hygienickú dokumentáciu a čistenie, ktoré audity potravinárskeho priemyslu očakávajú.

Záverečné jedlo so sebou

Pre väčšinu závodov na spracovanie potravín ponúka závitovkový lis na odvodňovanie kalu najlepšiu rovnováhu medzi suchosťou koláča, prevádzkovými nákladmi a zapojením operátora. Výber by sa mal riadiť skutočnými charakteristikami kalu, sezónnymi špičkami a integráciou s dávkovaním polyméru a dopravou koláčov. Závody, ktoré od začiatku špecifikujú potravinárske materiály a veľkosť pre špičkové podmienky, sa vyhýbajú dvom najčastejším poruchám: priemyselnému stroju, ktorý koroduje v stravovacích službách, a kapacite, ktorá je na papieri dobrá, ale príliš malá na týždeň výroby.